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Cookingclasstweetup mit Shibby im Restaurant Hiltl
Auf dem Weg zur #Cookingclasstweetup im Hiltl (19. September 2011) trafen Stefan und ich auf Shibby alias Christina Schmid. Wir erkannten Sie sofort. Gemeinsam liefen wir zum Hiltl. Wir waren zwar eine halbe Stunde zu früh dort, konnten aber noch in der Bar noch ein wenig twittern. Langsam trudelten die restlichen Leute von der Kochtruppe ein. Insgesamt waren wir acht Personen.
Wir wurden von Matthias (er ist der Twitterer von Hiltl) begrüsst und in den ersten Stock begleitet. Dort erwartete uns der Rest vom Hiltl-Koch-Team. Dorrit und Pascal unser Koch und natürlich Shibby. Wir bekamen einen Begrüssungssaft und stellten uns aneinander vor. Das Hiltl-Team hatte schon alles liebevoll vorbereitet in kleinen Schalen und Gläsern. In der Mitte des Raums stand der Kochblock und rundherum gab alles Esstische. Auf der Seite befanden ich auch noch kleine Nischen zum Gemüse waschen und Platz zum Schneiden. Nach einer kurzen Begrüssung und Vorstellung der vier Gerichte konnten wir uns für ein Essen zum Kochen entscheiden.
 Koch Pascal |
 Koch Shibby |
 Zutaten |
 Vorbereitungsbuffet |
 Kochherd |
 Hiltl-Wall |
Streetparade 2011 – Auf dem Wagen mit den Tanzenden Mücken
Wie schon letztes Jahr, feierten Stefan und ich die Streetparade 2011 auf dem Wagen von den tanzenden Mücken. Dieses Jahr spielte sogar das Wetter nach 2 verregneten Paraden mal wieder mit. Super Wetter, warme Temperaturen und strahlender Sonnenschein. Einfach perfekt.
Stefan hat noch 3 Kollegen mitgenommen. Sie waren Weiterlesen
Mittagessen im Hiltl in Zürich
Diese Woche ging ich mit der Kollegin ins Hiltl nach Zürich zum Mittagessen. Ich selber war schon über 15 Jahren nicht mehr dort. Da ich natürlich von dem immer noch grossen Erfolg gehört habe, reservierte unser Plätze im Voraus. Cool fand ich, dass ich das sogar online machen konnte. Einfach Tag, Zeit, Personen angeben Plus deine E-Mail-Adresse. Per Mail gibt es dann eine Bestätigung. Über den Code kannst du deine Reservation auch wieder rückgängig machen. Auch sonst finde ich die Webseite von Hiltl toll und inklusive Facebook und Twitter.
Reservation-Hiltl
Um 11.30 Uhr trafen wir uns beim Restaurant. Weiterlesen
Sonntagsverkauf, 15. Mai 2011 in Zürich/CH und Waldshut-Tiengen, Murg
Landstrasse Zürich
Am kommenden Sonntag, 15. Mai 2011 steht uns wieder einmal ein Sonntagsverkauf bevor. An der Landstrasse in Zürich öffnen die Geschäfte. Im Quartier (4 + 5) findet ein spezieller “Kreislauf” statt. Dieser wird vom Gewerbeverein organisiert und macht auf die vielen verschiedenen kreativen Läden und Ateliers aufmerksam. Diese über 90 “Lädeli” sind voll von Gestaltungsfreuden, Ideenreichtum und Originalität. Zu finden sind dort alles aus den Bereichen Möbel, Schmuck, Schuhe und Mode. Ebenso beteiligen sich noch das Museum für Gestaltung und das Architekturform Zürich. Weiterlesen
Swiss Flug von Zürich nach New York
Am Donnerstag flogen Stefan und ich nach New York. Den Flug habe ich für 784.- CHF pro Person bei der Swiss direkt gebucht. Einen Tag vor dem Flug konnten wir uns einchecken. Unsere Sitze waren schon vorgegeben, aber perfekt für uns. So mussten wir am Tag des Abflugs nur noch kurz unsere Koffer aufgeben und dann Weiterlesen
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