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Auf dem Weg zur #Cookingclasstweetup im Hiltl (19. September 2011) trafen Stefan und ich auf Shibby alias Christina Schmid. Gemeinsam liefen wir zum Restaurant Hiltl. In der Bar warteten wir auf die restlichen Leute von der Kochtruppe. Insgesamt waren wir acht Personen.

Wir wurden von Matthias (Twitterer von Hiltl) begrüsst und in den ersten Stock begleitet. Dort erwartete uns das Hiltl-Koch-Team mit Dorrit, Pascal und natürlich Shibby. Wir bekamen einen Begrüssungssaft und stellten uns aneinander vor. Das Hiltl-Team hatte schon alles liebevoll  in kleinen Schalen und Gläsern vorbereitet. In der Mitte des Raums stand der Kochblock und rundherum gab alles Esstische. An den Seiten befanden sich noch kleine Nischen um das Gemüse waschen und Platz zum Rüsten. Nach einer kurzen Rede und Vorstellung der vier Gerichte von Pacal, konnten wir uns für eines dieser Essen entscheiden.

Koch Pascal

Koch Pascal

Koch Shibby

Koch Shibby

Zutaten

Zutaten

Vorbereitungsbuffet

Vorbereitungsbuffet

Kochherd

Kochherd

Hiltl-Wall

Hiltl-Wall

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Schon seit ein paar Wochen bin ich grosser Fan vom Hiltl in Zürich. Vor 10 Tagen schaute ich mal wieder auf die Webseite und entdeckte die Kochkurse im Hiltl. Via Twitter fragte ich, wer schon mal an einem Kurs war und erhielt auch ein paar Antworten und auch solche, die gerne mal mit an einen Kurs kämen. Unter anderem reagierte auch das Hiltl (@hiltl). So zu Spass schrieb ich zurück, dass sie doch ein #Twochkurs anbieten könnten.  Auch die bekannte joizTV Köchin Christina Schmid alias @shibby (kochenmitshibby.ch) meldete sich und zwar gerade als unseren Koch. So stellte das Hiltl kurzfristig einen Kochkurs zusammen für uns Twitterer (und natürlich für andere).

Dieser #cookingclasstweetup findet nun am Montag, 19. September 2011 um 17.30- 19.00 in Zürich im Kochatelier (Sihlstrasse 28) statt. Der Preis pro Person ist CHF 55.- . Also wer Zeit uns Lust hat kann sich bei diesem sicherlich lustigen Event unter Kochatelier@hiltl.ch anmelden.

Stefan und ich sind schon angemeldet und freuen uns sehr aufs vegetarisch kochen mit @shibby. Bericht vom Kochen und Bilder folgen nach dem Kurs.

Die Suisse Emex 2011 war wieder ein toller, lustiger und informativer Tag. Speziell, weil ich den richtigen Leuten unterwegs war. So wurden auch heute wieder viele neue Idee geboren.

Wie schon letztes Jahr, besuchten Stefan und ich gemeinsam mit Eric und Pascal die Messe und hielten Ausschau nach den neuen Trends und Ideen. Die Erste fanden wir schon beim Eingang. Herze in Schaumform flogen in der Luft. Die Firma Flogos lässt diese in die Lüfte fliegen. Eine super Idee für einen speziellen Event, einem Startup oder etwas was sehr viel Aufmerksamkeit braucht und dann auch beschert. Es können entweder Zeichen, einfachere Logos und Schriftzüge hergestellt werden. Diese werden dann in kurzen Abständen in die Luft geblasen.

Flogos-Herz

Flogos-Herz

Flogos-Herz-2jpg

Flogos-Herz-2jpg

Einen nächsten spannenden Stopp Weiterlesen

Diese Woche ging ich mit der Kollegin ins Hiltl nach Zürich zum Mittagessen. Ich selber war schon über 15 Jahren nicht mehr dort. Da ich natürlich von dem immer noch grossen Erfolg gehört habe, reservierte unser Plätze im Voraus. Cool fand ich, dass ich das sogar online machen konnte. Einfach Tag, Zeit, Personen angeben Plus deine E-Mail-Adresse. Per Mail gibt es dann eine Bestätigung. Über den Code kannst du deine Reservation auch wieder rückgängig machen. Auch sonst finde ich die Webseite von Hiltl toll und inklusive Facebook und Twitter.

Reservation-Hiltl

Reservation-Hiltl

Um 11.30 Uhr trafen wir uns beim Restaurant. Weiterlesen